Le Kit malin et compact pour cuisiner avec de bons outils en dehors de chez soi.
3 couteaux de poche dédiés à la cuisine :
- Le N°10 tire-bouchon, lame de 10 cm pour couper, trancher comme un couteau d'office et pour ouvrir les bouteilles
- Le N°12 avec lame crantée de 12 cm, comme un couteau à pain, ou pour trancher les gros fruits et légumes
- Le N°06 éplucheur, lame de 6 cm très efficace pour éplucher fruits et légumes
+ 1 planche à découper en hêtre de dimension 20x12x1 cm
+ 1 linge de cuisine 3 en 1 : torchon, petite nappe et housse de transport, en microfibre de qualité supérieure pour un séchage rapide.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée qui garantit à la fois une grande résistance à la corrosion et une performance mécanique élevée. La lame dispose d'un excellent tranchant et d'une grande résistance à l'abrasion (résistance à l'usure), ce qui lui permet de résister à un contact régulier avec des matériaux durs comme la céramique avant de devoir être réaffûtée. L'acier inoxydable a l'avantage de ne pas nécessiter d'entretien particulier dans des conditions d'utilisation normales, contrairement à l'acier au carbone. Néanmoins, il peut atteindre ses limites lorsqu'il est en contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergent...).
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches de couteaux Opinel. Le bois de hêtre est originaire de France, il est dur, résistant et facile à travailler. Il a un aspect homogène et sa couleur claire varie du jaunâtre au rosé. On reconnaît le bois à ses nombreuses petites lignes sombres. La poignée a été vernie afin d'être mieux protégée contre l'humidité et la saleté.
La bague de sécurité Virobloc a été inventée par Marcel Opinel en 1955. Il est présent sur tous les couteaux pliants à partir du modèle N°06. Le Virobloc est découpé dans de l'acier inoxydable et se compose de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. Outre le blocage de la lame en position ouverte (utilisation sûre), il est désormais également possible de verrouiller la lame en position fermée (transport sûr).
